フランスやリヨン滞在をたのしくする本15
洗練 せんれん されたフランス料理のはじまり フランスの食文化は、ユネスコの無形文化 遺産 いさん に登録されています。 歴史をふり返ってみると、14世紀のはじめに書かれた料理書には「とり肉 フランスの各地方にある伝統的な郷土料理や食材をご紹介します。 アルザス料理 (外部リンク) シュークルート(白ワインで煮た酢漬けのキャベツにソーセージやベーコン、ジャガイモ